Những khó khăn thường gặp khi trồng rau mầm

Trồng rau mầm không khó có thể thực hiện tại bất cứ gia đình nào, hơn nữa thời gian trồng và thu hoạch nhanh (chỉ mất 5-7 ngày) khiến nhiều người tỏ ra thích thú khi làm ra loại thực phẩm này. Tuy nhiên, công việc nào cũng có nhiều khó khăn và khuyến cáo. Hãy nắm bắt những lưu ý sau để có được những mẻ rau mầm như ý nhé!

Việc chọn giống rau mầm rất quan trọng

Việc chọn giống nếu không coi trọng cũng sẽ làm hỏng vụ thu hoạch rau mầm. Rất nhiều gia đình khi tiến hành trồng rau đã phải bỏ đi mẻ rau mầm vì chọn phải hạt giống có tẩm thuốc bảo vệ thực vật. Thông thường những hạt giống kém chất lượng thì nhà cung cấp mới tẩm thuốc để giúp hạt trông có vẻ tươi hơn. Khi trồng, tỷ lệ nảy mầm không cao, dễ úng và sản phẩm thu hoạch không phải là rau sạch. Người trồng nên lưu ý, giống tốt phải có hạt đồng đều, tỷ lệ nẩy mầm cao, không có lẫn hạt lép và tạp chất, sạch bệnh. Hạt giống khi mua phải còn hạn sử dụng. Hơn nữa, ta có thể xem qua bao bì bằng mắt thường, nếu bao bì nhăn nheo, bạc màu do mưa nắng hoặc bị rách thì bạn không nên mua.

Mùa mưa hay thời điểm không khí có độ ẩm quá cao thì dễ gây ảnh hưởng đến chất lượng rau trồng. Cho nên khi chọn địa điểm trồng rau bạn cũng nên lưu ý đến vấn đề này vì rau mầm “chịu” những nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng.

Căn chỉnh nước và giữ độ ẩm hợp lý cho giá thể

Việc căn chỉnh lượng nước tưới mỗi ngày cũng không phải là điều dễ dàng với người trồng. Tưới ít nước sẽ làm rau héo rũ, sinh trưởng kém, giảm lượng dinh dưỡng khi chế biến món ăn. Nhưng tưới nhiều nước cũng khiến rau bị chết úng. Cho nên bạn cần quan tâm hơn đến quy trình trồng rau. Khoảng 1-2 ngày sau khi gieo hạt giở giấy carton ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay. Lời khuyên cho việc tưới rau là chỉ nên tưới vào buổi sáng không tưới vào buổi chiều và tối. Một ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể.

Rau mầm sinh trưởng và phát triển chủ yếu trong môi trường có độ ẩm cao, mọc dày nên rất dễ phát sinh bệnh. Khi phát hiện rau có dấu hiệu sâu bệnh, phải cách ly những khay bệnh ra khỏi khu vực sản xuất để tránh lây lan.

Do thời gian thu hoạch ngắn và giá thể trồng đã có đầy đủ dinh dưỡng nên trong quá trình chăm sóc rau mầm chỉ cần tưới nước vừa đủ cho cây mà không cần phải bón bổ sung bất kỳ nguồn dinh dưỡng (phân bón) nào khác.