Rau má lợi và hại ra sao?

Rau má là loại rau mọc hoang được dân ta sử dụng phổ biến trong các bữa ăn cũng như giải khát. Bên cạnh những lợi ích giải nhiệt, chống oxy hóa, cải thiện hệ tĩnh mạch thì rau má còn có những tác dụng phụ mà không phải ai cũng biết.

Rau má quen thuộc với mọi gia đình

Cùng tìm hiểu về mặt lợi ích và tác hại của loại rau này để sử dụng an toàn cho cả gia đình nhé!

Rau má - Thảo dược tốt cho sức khỏe

Rau má không những được chế biến thành món canh, rau sống, thức uống thanh mát cho những ngày hè, mà còn là một vị thuốc chữa bệnh và làm đẹp rất tốt.

1. Làm đẹp da, chống lão hóa

Hoạt chất Asiaticosid trong rau má tác động lên một số tế bào biểu bì, kích thích sự sừng hoá và tác dụng đến sự phân chia tế bào làm lành nhanh vết thương ngoài da. Ngoài ra, rau má còn chứa chất chống oxy hoá, khoáng chất có thể làm chậm sự lão hoá làn da, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da làm cho da căng đầy sức sống và săn chắc hơn, đồng thời cải thiện vi tuần hoàn và chữa những chứng bệnh ngoài da thường gặp.

Nước rau má giải khát, đẹp da

2. Giảm stress, lo âu

Theo một nghiên cứu, xuất bản trong tạp chí Journal of Clinical Psychopharmacology năm 2000, những người tiêu thụ rau má có thể giảm sự giật mình. Bên cạnh đó, triterpenoids trong rau má có thể làm giảm sự lo lắng và tăng cường chức năng tâm thần.

3. Làm lành vết thương

Một loại hóa chất trong rau má được gọi là triterpenoids có công dụng tăng tốc độ chữa lành vết thương, tăng cường chất chống oxy hóa tại vị trí vết thương, tăng cường hình thành da non và cung cấp máu cho khu vực bị thương.

Ngoài ra, dân gian còn dùng rau má để điều trị cho các bệnh như bệnh vẩy nến, eczema, nhiễm trùng hô hấp, viêm loét, cảm lạnh, mệt mỏi, sốt, hen suyễn và bệnh giang mai, viêm gan, động kinh, điều trị chứng mất ngủ, xơ cứng bì, ung thư, rối loạn tuần hoàn, tăng huyết áp, liền sẹo...

Canh rau má với tôm

Tác hại và những lưu ý khi dùng rau má

Rau má tuy là thực phẩm lành tính nhưng cũng có dược tính cao, tình hàn cao vì thế không nên lạm dụng rau má. Nếu dùng nhiều rau má có thể có hại cho sức khỏe của bạn. Cụ thể như sau:

Gây nhức đầu, ảnh hưởng đến tiêu hóa

Các kết quả nghiên cứu cũng cho thấy uống thuốc hay nước rau má nhiều quá có thể bị nhức đầu, thậm chí mất ý thức thoáng qua…  Bên cạnh đó, vì rau má có tính hàn có thể gây lạnh bụng nên nếu đang bị đầy bụng, tiêu chảy phải cẩn thận khi dùng, nên ăn kèm với vài lát gừng cho ấm bụng và trung hòa tính hàn của rau. Rau má thường được uống sống nên quá trình chế biến nếu không đảm bảo vệ sinh cũng có thể gây rối loạn tiêu hóa cho người dùng.

Không nên lạm dụng rau má khi ăn

Giảm khả năng mang thai và tăng nguy cơ sảy thai

Phụ nữ nếu dùng rau má lâu ngày có thể làm giảm khả năng mang thai. Loại rau này cũng gây ra nguy cơ sảy thai nếu sử dụng trong thai kì.

Làm tăng cholesterol và lượng đường trong máu

Rau má làm tăng lượng cholesterol và lượng đường trong máu, vì vậy những người có cholesterol cao và bệnh tiểu đường nên tránh sử dụng rau má quá nhiều. Hơn nữa, dùng rau má cùng với uống thuốc điều trị có thể làm giảm hiệu quả của insulin và thuốc tiểu đường, thuốc hạ cholesterol khác.

Sử dụng rau má đúng cách

Với người bình thường, lượng nước rau má khuyên dùng hằng ngày là khoảng 1 ly nhỏ, khoảng 40g rau má xay trở lại. Thêm nữa, không nên uống liên tiếp 6 tuần hoặc dùng liên tục 1 tháng. Với phụ nữ mang thai, tuyệt đối không uống nước rau má hàng ngày.

Khi chế biến món nước rau má, nên chọn mua tại nơi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trước khi xay lấy nước uống, nên rửa và ngâm qua nước muối cẩn thận. Xay khoảng 5 giây sau đó lọc qua rây để uống. Khâu vệ sinh rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe của bạn.